Česnečka s krutonky

🧠💪 Energetický profil

🧠 Mentální energie: 6/10
💪 Fyzická energie: 8/10

Silná, hřejivá polévka, která postaví na nohy i po náročném dni. Česnek, cibule a vývar čistí, prokrvují a obnovují energii. Ideální, když tělo i hlava potřebují restart.

🍽️ Ingredience

• 3–4 stroužky česneku

• 1 menší cibule

• 1 lžíce másla nebo oleje

• 500 ml vývaru (zeleninového nebo kuřecího)

• 1 krajíc chleba na krutonky

• špetka soli, pepř, majoránka

• volitelné: vejce nebo sýr

👩‍🍳 Postup

1. Na másle osmahni cibuli dozlatova, přidej nasekaný česnek a krátce orestuj.

2. Zalij vývarem, osol, opepři a přidej majoránku.

3. Krátce provař, můžeš rozklepnout vejce přímo do polévky.

4. Chléb nakrájej na kostičky, opeč na suché pánvi a podávej jako krutonky.

ℹ️ Zajímavost / Nutriční fakta

Česnečka má v české kuchyni dlouhou tradici – původně jako „léčivá“ polévka po práci nebo po bujarém večeru.
Česnek je přirozené antibiotikum, podporuje imunitu a krevní oběh.
Porce má přibližně 250 kcal, nízký obsah tuku a vysokou dávku minerálů.

🌿 Proč to dává smysl

Česnek a cibule stimulují krevní oběh a mozek.
Vývar regeneruje a pomáhá doplnit tekutiny i minerály.
Tahle klasika funguje jako restart — pro tělo i mysl.

Mohlo by vás zajímat

Pokud hledáš inspiraci pro hlubší regeneraci, přečti si článek Minerály a mysl – jak koupel ovlivňuje psychiku.
A pokud máš chuť na rostlinnou alternativu, zkus Čočkovou polévku s mrkví.

Zpět do kategorie

Další poctivé a funkční klasiky najdeš v sekci Výživa & výkon.