Úvod – začátek cesty
Když se řekne „inovace v potravinářství“, většina lidí si představí laboratoř nebo nadnárodní koncern.
Tomáš Huber však dokázal, že revoluce může vzniknout i v malé české výrobně – pokud ji vede člověk s vizí, precizností a neústupnou vírou v kvalitu.
Začínal jako mladý technolog v potravinářském závodě, ale rychle pochopil, že průmyslový přístup často potlačuje chuť, zdraví i důvěru spotřebitele.
Rozhodl se proto jít vlastní cestou: založil značku, která spojuje vědu, chuť a poctivost.
Dnes jeho produkty najdete v prémiových řetězcích po celé Evropě a jsou symbolem trendu, který mění trh – vědomé jídlo.
Cesta k úspěchu
Tomášova filozofie stojí na třech základních hodnotách:
-
Kvalita je strategie, ne náklad.
Od prvního dne odmítal kompromisy ve složení a původu surovin. -
Technologie má sloužit, ne dominovat.
Moderní výrobní linky využívá chytře – k efektivitě, nikoli k obcházení kvality. -
Transparentnost je nová měna důvěry.
Každý produkt má QR kód s plnou trasovatelností surovin a laboratorními výsledky.
Huber se stal hlasem nové generace českých výrobců, kteří dokazují, že poctivý produkt dokáže obstát i v konkurenčním globálním prostředí – právě proto, že má duši a autenticitu.
Statistiky a přehled
| Oblast | Ukazatel / Hodnota | Poznámka |
|---|---|---|
| Roční obrat | 420 mil. Kč | Meziroční růst +27 % |
| Export | 12 zemí | EU, UK, Švýcarsko, SAE |
| Počet produktových řad | 7 | Prémiové potraviny & funkční výživa |
| Výrobní kapacita | 1,5 mil. kusů / měsíc | Plně digitalizovaná linka |
| Zákaznická spokojenost (NPS) | 9,6 / 10 | Měření na základě e-shopu a retailu |
| Zaměstnanci | 160+ | Kombinace technologů, výživářů a designérů |
Zajímavosti:
-
Spolupracuje s Masarykovou univerzitou na vývoji potravin s vysokým obsahem bioaktivních látek.
-
Získal ocenění „Český výrobce roku“ ve třech po sobě jdoucích letech.
-
Odmítl vstup od nadnárodního koncernu, aby udržel nezávislost a plnou kontrolu nad recepturami.
-
Každý produkt má vlastní chuťový profil, navržený ve spolupráci s kulinářskými experty.
Lekce pro podnikatele a inovátory
-
Kvalita není luxus, ale investice do důvěry.
-
Neboj se být menší, pokud jsi lepší. Lokální autenticita má sílu.
-
Inovace = kombinace tradice a technologie.
-
Transparentnost přináší loajalitu. Zákazníci chtějí vědět, odkud věci pocházejí.
-
Vědomé podnikání přitahuje vědomé zákazníky. Hodnoty jsou nová forma marketingu.
FAQ
Jak Tomáš Huber definuje „vědomé jídlo“?
Jídlo, které je vyráběno s respektem k surovinám, přírodě a zdraví spotřebitele – bez marketingových triků.
Jak zvládá růst a zachování kvality?
Díky modulární výrobě a digitalizaci procesů, které umožňují kontrolu každé várky.
Jaká je jeho největší inspirace?
Japonská filozofie kaizen – neustálé drobné zlepšování, které se skládá v dlouhodobý náskok.
Další zajímavé články
Příběhy úspěchu – inspirace českých a zahraničních lídrů | Z nuly na milion
